CARACTERÍSTIQUES
La ” GAMBA DE VILANOVA” és l’emblema més característic de la nostre llotja. És una espècie nedadora, amb la closca llisa i un rostre llarg amb 3 dents.La seva coloració va del rosa al vermell clar. Viu damunt de fons fangonosos, a grans fondàries entre els 200 i 1.000 mts. El període de reproducció va de maig a setembre, i poden viure fins als 3 o 4 anys. Mesura entre els 15 i els 18 cm, podent arriba a un màxim de 22 cm. de llarg.
MÈTODE DE PESCA I TEMPORADA DE PESCA
Es captura en l’art de l’arrossegament, principalment a l’estiu i a molta fondària. Els pescadors anomenen la seva pesca com “anar a la gamba”, ja que el fet que visquin tan lluny de la costa fa que s’hagi d’anar a pescar expressament.
- Gener, Febrer, Març, Abril
- Maig, Juny, Juliol, Agost, Setembre, Octubre
- Novembre, Desembre