by | set. 21, 2019 | Espècies
El musclo o clòtxina és un mol·lusc marí molt apreciat a la gastronomia mediterrània, i de tota la península. Com altres bivalves, són animals marins filtradors que viuen fixats al fons marí.Té 2 conquilles allargades, de contorn punxegut davant i i comprimit i...
by | ag. 24, 2019 | Espècies
El sorell és un peix blau gras (cada 100 g aporten 7 g de greix). Aporta elevades quantitats d’omega-3, que comporta molts beneficis per a la nostra salut, com és el reduir el risc de malalties cardiovasculars, al reduir els nivells de colesterol i triglicèrids...
