SUQUET DE MAIRE

Ingredients:

  • 1kg de maires.
  • 1 ceba.
  • Patates.
  • 8 alls.
  • 1 tomàquet madur.
  • Mig pebrot vermell.
  • Un grapat d'ametlles torrades.
  • Julivert
  • Un got de vi blanc
  • Pebre negre.
  • Aigua
  • Sal
  • Oli d'oliva

Preparació

En primer lloc netegem les maires i les reservem.

Trinxem la ceba, els alls, el tomàquet, el pebrot vermell, les ametlles i el julivert. En una cassola amb oli d'oliva sofregim tot el trinxat.

Quan comenci a posar-se ros, afegim una mica d'aigua, el got de vi blanc i les patates tallades a quadres petits, i salpebrem.

Quan les patates estiguin cuites afegim les maires que teniem reservades i esperem uns 5 minuts escassos.

Servim el plat ben calent.

Share this recipe

Contacta'ns

Per email o telèfon

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
+34 93 815 02 50

Visita'ns

Zona de servei del port s/n
08800 Vilanova i la Geltrú

Office hours

Dilluns - Divendres 8h - 12h i de 15h - 19h