SORELLS AL FORN

Ingredients:

  • De 4 a 8 sorells segons mida.
  • 2 de patates.
  • 2 tomàquets.
  • Pa ratllat.
  • 2 cebes.
  • 1 llimona.
  • Julivert
  • Oli d'oliva
  • Sal

Preparació

Prèviament s'ha de netejar el peix, sense treure el cap, salar-ho i afegir el suc de la llimona.

En una cassola de forn col·locarem les patates, les cebes i els tomàquets que haurem tallat en rodanxes fines. Afegirem sal, i col·locarem els sorells a sobre.

Afegirem l'oli d'oliva, el julivert ben picadet i el pa ratllat, i el posarem al forn durant uns 20 minuts aproximadament. El guarnirem amb rodanxes de llimona i el servirem al moment.

Aquest plat tambè es pot preparar amb altres espècies de peix blau, com la sardina, verats o seitons.

Share this recipe

Contacta'ns

Per email o telèfon

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
+34 93 815 02 50

Visita'ns

Zona de servei del port s/n
08800 Vilanova i la Geltrú

Office hours

Dilluns - Divendres 8h - 12h i de 15h - 19h