by | jul. 19, 2018 | Receptes
← Orada al romesco Pop a la brasa → El cebiche de peix espasa del Club House 27 Ingredients: Peix espasa fresc Maduixa natural Fruita de la passió Lima-llimona (Sucs) Rocoto Ceba natural Coriandre germinat Sal Preparació 1.Llet de tigre: Suc de...
by | jul. 11, 2018 | Espècies
Peix espasa | Pez espada | Swordfish | Xiphias gladius Peix teleosti de l’ordre dels perciformes, de la família dels xífids, que arriba fins als 4 m de longitud total. La seva característica principal és la prolongació del maxil·lar i del premaxil·lar de la mandíbula...
by | jul. 4, 2018 | Tècniques de pesca
← Encerclament Palangre de superfície → El tresmall és un art de pesca artesanal que està format per tres xarxes de diferent trama sobreposades. La xarxa del mig té la malla més cega, i les xarxes externes tenen la malla més ampla, de manera que el peix hi...
by | juny 28, 2018 | Receptes
← Carpaccio de gambes Cebiche de peix espasa salvatge → Per preparar un Orada al romesco. Recepta facilitada per Llotja Marisqueria Ingredients (2/4 persones): Orada Cranc Gambes Nyores Tomàquet Ametlles Avellanes Vinagre de vi negre Llesques de pa Ceba...
by | juny 27, 2018 | Notícies sobre la llotja
Del 15 de Juny a l’1 de Juliol a les festes de Sant Pere, patró dels pescadors i mariners. Amb motiu de la festivitat de Sant Pere | Divendres 29 de Juny – JORNADA DE PORTES OBERTES A L’ESPAI FAR De les 10 a 13h i de 17 a 20h Organitza: Espai Far...
